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Passard & Les Arpégiens - Scénographie
Fooding
2014
Direction artistique et scénographie pour l'événement PASSARD & LES ARPÉGIENS avec Le Fooding et San Pellegrino
Salle de l'apéritif : illustration peinte à la main, de 4 mètres de long, sur la nappe noire couvrant la table du service. Au-dessus, suspension de magnums S.Pellegrino comme en lévitation + éclairage à la lumière noire. Des affichettes sérigraphiées décorent les étagères.
Salle du diner :
illustration de 6,5 mètres de haut sur 4,5 mètres de large représentant Alain Passard et l'ensemble des chefs tendue sur le mur face à la cuisine. Personnalisation de 150 bouteilles de S.Pellegrino : réinterprétation en dessin de l'étiquette pour l'événement avec le portrait de chaque chef. Chaque participant trouvait à sa place le dépliant présentant les chefs et les menus ainsi qu'un Opinel dont le manche a été gravé au nom de l'événement. Vingt-cinq affiches colorées recouvrent l'un des murs de la pièce : sur chaque affiche, un lettrage dessiné à la main présente les plats qui seront servis durant l'événement. L'ambiance lumineuse est tamisée et chaleureuse. Des lampes posées au sol éclairent les murs en contre-plongée afin de mettre en valeur la hauteur sous plafond et la majesté du lieu.













L'Antiguide des Accords Liquides 2016
Fooding
2015
Supplément liquide du Guide Fooding 2016
Conception graphique et photo de couverture
36 pages format 166x230mm


JAMESON- James, Son of Dublin
Fooding
2015
Affiche 60x80, à boire avec modération
Illustration

GUIDE FOODING 2015
Fooding
2014
Couverture du guide FOODING 2015 !
Illustration AAAAA
Graphisme Devalence

FRUITSTOCK AT THE ROCKAWAYS
Fooding
2014
Sac à colorier pour FRUITSTOCK AT THE ROCKAWAYS, un événement avec Le Grand Fooding et S.Pellegrino sur la " beach " de New York !
Illustration





Affiches - Passard et les Arpégiens
Fooding
2014
Pour l'événement Passard et les Arpégiens, organisé par FOODING en l'honneur du grand chef, nous avons réalisé une série de 25 posters calligraphiés illustrant les menus des six services du week-end.

























Naturalia x 15ans Fooding
Fooding
2015
Réalisation d'un sac sérigraphié pour fêter les 15 ans du Fooding et le partenariat avec Naturalia à l'occasion cette grande teuf que fût La Revanche des Faubourgs!
Illustration + sérigraphie 4 couleurs sur totebag

JAPANAME TOUR
Fooding
2015
Création d'une carte illustrée intégrée à la version collector du Guide Fooding 2016, répertoriant les meilleurs restaurants de cuisine japonaise et franco-japonaise de Paname. En partenariat avec les whyskies japonais Nikka.
Conception graphique et illustrations.









Étiquettes San Pellegrino pour FOODING
Fooding
2015
Quand le FOODING est en fête, S.Pellegrino se pare de ses plus beaux atours. Nous avons customisé les étiquettes des magnums S.Pellegrino pour 3 événements Fooding : Passard et les Arpégiens, Le gala d'ouverture de la saison du ballet de l'opéra national de Paris (FOODING ALL STARS), et la cérémonie de remise des prix Fooding du guide 2016.





PLATS DE RÉSISTANCE - Menu
Fooding
2016
Menu de l'évènement PLATS DE RÉSISTANCE organisé pour Le Fooding et San Pellegrino pour lequel nous avons assuré la direction artistique, la scénographie et la communication.
SITE














PLATS DE RÉSISTANCE - Affiches
Fooding
2016
Pour la scénographie de l'évènement PLATS DE RÉSISTANCE nous avons demandé à chaque chef une citation qui représente leur travail. Nous en avons tiré une sérige d'affiches pour habiller la façade du lieu.











PLATS DE RÉSISTANCE - Scénographie
Fooding
2016

Voici un aperçu de la scénographie que nous avons réalisée et de l'ambiance de ce grand banquet PLATS DE RÉSISTANCE qui c'est déroulé el 24 septembre 2016 avec milles convivent!

Pour cet événement d'« agit'popote » et de « gastronomie humaniste », Le Fooding et S.Pellegrino ont fait appel à des « chefs exemplaires », « français et internationaux » et surtout « engagés dans des cuisines humanistes » et militante. Ce « banquet joyeux, convivial » et « généreux », sera donc orchestré par :

- Jessamyn Rodriguez et les Boulangères (Hot Bread Kitchen, NYC) dont la boulangerie sociale emploie des femmes de minorité ;
- Pierre Gagnaire (Restaurant Pierre Gagnaire, Paris) parrain pendant plusieurs années d’une initiative gouvernementale en faveur de la réinsertion sociale par la cuisine dans les prisons françaises ;
- Regina Tchelly (Favela Organica, Rio de Janeiro) qui aide les habitants de favelas à cultiver, cuisiner et se nourrir différemment en luttant contre le gaspillage alimentaire ;
- Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi (Ottolenghi, Londres) symboles d’une amitié et collaboration entre Israéliens et Palestiniens ;
- Céline Pham, chef franco-vietnamienne qui collabore avec l’association Ernest pour lutter contre le gaspillage alimentaire et soutenir les plus dé munis ;
- Xavier Zapata (Café des Méditérranées, Marseille) qui donne sa chance à des jeunes en contrat d’insertion en salle et en cuisine ;
- Aman Jaspal et Sameena Jaspal (Sarhad Food Culture & Park, Amritsar) qui promeuvent la paix et l’amitié dans leur restaurant situé à la frontière indo- pakistanaise ;
- Kamal Mouzawak (Souk El Tayeb et Tawlet, Beyrouth) qui célèbre la diversité des producteurs, fermiers et cuisiniers libanais ;
- Niki Kopcke et Roberta Siao (Mazi Mas, Londres) qui donnent une chance aux femmes immigrées en les employant pour les aider à se réinsérer socialement ;
- Franck Baranger (le Pantruche et Caillebotte, Paris) qui anime des cours de cuisine pour le Secours Populaire.





























GUIDE ANTI-FOODING 2017
Fooding
2016
Le Guide Anti-Fooding : 75 adresses qui n’entrent pas dans le Guide Fooding mais dans lesquelles il faut courir pour 75 bonnes raisons !
Graphisme, mise en page et photo montages de qualité. Photo de couverture par : Daphné Labeille